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REGIONS VITICOLES CHILIENNES

La naissance du vignoble chilien daterait des alentours du XVIe siècle, lorsque les colonisateurs espagnols sont arrivés au Chili. Ils auraient commencé à planter des vignes dans la Vallée de l’Elqui, région maintenant connue pour la fabrication du fameux Pisco.

Toutefois, le vignoble chilien a commencé à réellement se développer une fois le pays indépendant. Les principaux pieds de vignes ont été importés depuis la France : cabernet sauvignon, merlot, sauvignon blanc, chardonnay, etc.

Alors que les vignobles français et bien d’autres ont connu la crise du phylloxéra, le vignoble chilien a quant à lui été épargné grâce à la protection des Andes. C’est l’un des rares pays qui possède encore des pieds de vignes non greffés.

Vignobles du Chili

 

 

 

 

 

 

 

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